Massas

47 Receitas

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	Pão de passas ou nozes
	aprox. 1000 g 5 Min FÁCIL	Massas
	130 g água \| 130 g leite \| 50 g açúcar \| 1 pitada sal \| 1/2 saqueta fermento seco , cerca de 5 g \| 150 g manteiga \| 1 ovo \| 1 pitada noz-moscada \| 520 g farinha \| 200 g passas corintos ou nozes \| 1 gema ovo p/ pincelar
	As receitas essenciais pág. 64

	Pão de queijo
	aprox. 12 bolas de 70 g 10 Min FÁCIL	Massas
	150 g queijo (tipo liha) \| 200 g farinha \| 100 g óleo \| 1 c. chá sal \| 250 g polvilho azedo \| 2 ovo pequenos
	As receitas essenciais pág. 64

	Pão integral com sementes
	aprox. 10-12 pães 4.30 Min FÁCIL	Massas
	280 g leite \| 25 g margarina p/ culinária \| 5 g sal \| 10 g açúcar mascavo ou mel \| 25 g fermento padeiro fresco \| 20 g sementes de linhaça \| 20 g sementes de sésamo \| 20 g sementes de girassol \| 290 g farinha integral \| 150 g farinha tipo 65
	Massas e doces pág. 18

	Pão pita
	aprox. 8 PAX 24.30 Min FÁCIL	Massas
	300 g água \| 15 g azeite \| 1 c. chá sal \| 1 c. chá açúcar \| 25 g fermento padeiro fresco \| 500 g farinha , tipo 65 \| 2 cebola médias \| 2 dentes alho \| 1 pimento vermelho cortado às tiras \| 30 g azeite \| 500 g peito de frango cortado aos cubos \| 1 c. chá sal \| 1 c. chá caril \| 2 c. sopa farinha \| 1/2 c. chá cominho \| 30 g vinho branco \| 20 g coentro \| 20 g molho de soja
	Massas e doces pág. 22

	Pão rústico
	aprox. 700 g 3.40 Min FÁCIL	Massas
	100 g trigo sarraceno \| 280 g água \| 1/2 saqueta fermento seco , cerca de 5 g \| 1 c. chá açúcar \| 250 g farinha de trigo \| 100 g farinha de centeio \| 50 g sementes de sésamo \| 1 c. chá sal \| 30 g azeite
	As receitas essenciais pág. 60

	Pão saloio
	aprox. 700 g 4 Min FÁCIL	Massas
	300 g água \| 2 c. chá sal \| 500 g farinha \| 1/2 saqueta fermento seco , cerca de 5 g
	As receitas essenciais pág. 60

	Pastéis de forno
	aprox. 12 Unidades 8 Min MÉDIA	Massas
	1 receita massa quebrada feita na Bimby \| 1 cebola média \| 1 dente alho \| 1/2 pimento vermelho cortado às tiras \| 25 g azeite \| 2 latas atum ao natural escorrido \| 100 g milho doce , escorrido \| sal q.b. \| orégãos q.b. \| 1 gema ovo p/ pincelar
	Massas e doces pág. 46

	Pizza doce
	8 fatias 3.30 Min MÉDIA	Massas
	60 g leite \| 10 g margarina p/ culinária \| 1 c. chá sal \| 1 pitada açúcar \| 10 g fermento padeiro fresco \| 200 g farinha , tipo 65 \| 1 ovo médio \| 600 g doce de abóbora feito na Bimby \| 200 g requeijão \| nozes q.b.
	Massas e doces pág. 28

	Pizza integral com legumes
	8 PAX 10.30 Min MÉDIA	Massas
	170 g água \| 30 g azeite \| 15 g fermento padeiro fresco \| 1/2 c. chá sal \| 200 g farinha integral \| 100 g farinha , tipo 65 \| 200 g queijo magro \| 2 tomate maduros \| 40 g azeite \| sal q.b \| orégãos q.b \| 2 dentes alho \| 100 g courgette , cortada aos pedaços \| 20 g pimento verde , cortado às tiras \| 100 g alho francês cortado às rodelas \| 50 g cenoura cortada às rodelas finas \| 100 g cogumelos laminados \| azeitonas pretas q.b.
	Massas e doces pág. 26

	Quiche de espinafre com queijo feta
	8 PAX 10 Min FÁCIL	Massas
	200 g farinha \| 90 g margarina p/ culinária \| 45 g água \| 1/2 c. chá sal \| 1/2 c. chá açúcar \| 100 g queijo feta \| 100 g cebola \| 1 dente alho \| 30 g azeite \| 400 g espinafre congelado \| sal q.b. \| 3 ovo \| 200 g natas
	Massas e doces pág. 38