Massas

47 Receitas

  • As receitas essenciais
    Pão de passas ou nozes
    aprox. 1000 g 5 Min FÁCIL Massas

    130 g água | 130 g leite | 50 g açúcar | 1 pitada sal | 1/2 saqueta fermento seco , cerca de 5 g | 150 g manteiga | 1 ovo | 1 pitada noz-moscada | 520 g farinha | 200 g passas corintos ou nozes | 1 gema ovo p/ pincelar

    As receitas essenciais pág. 64
  • As receitas essenciais
    Pão de queijo
    aprox. 12 bolas de 70 g 10 Min FÁCIL Massas

    150 g queijo (tipo liha) | 200 g farinha | 100 g óleo | 1 c. chá sal | 250 g polvilho azedo | 2 ovo pequenos

    As receitas essenciais pág. 64
  • Massas e doces
    Pão integral com sementes
    aprox. 10-12 pães 4.30 Min FÁCIL Massas

    280 g leite | 25 g margarina p/ culinária | 5 g sal | 10 g açúcar mascavo ou mel | 25 g fermento padeiro fresco | 20 g sementes de linhaça | 20 g sementes de sésamo | 20 g sementes de girassol | 290 g farinha integral | 150 g farinha tipo 65

    Massas e doces pág. 18
  • Massas e doces
    Pão pita
    aprox. 8 PAX 24.30 Min FÁCIL Massas

    300 g água | 15 g azeite | 1 c. chá sal | 1 c. chá açúcar | 25 g fermento padeiro fresco | 500 g farinha , tipo 65 | 2 cebola médias | 2 dentes alho | 1 pimento vermelho cortado às tiras | 30 g azeite | 500 g peito de frango cortado aos cubos | 1 c. chá sal | 1 c. chá caril | 2 c. sopa farinha | 1/2 c. chá cominho | 30 g vinho branco | 20 g coentro | 20 g molho de soja

    Massas e doces pág. 22
  • As receitas essenciais
    Pão rústico
    aprox. 700 g 3.40 Min FÁCIL Massas

    100 g trigo sarraceno | 280 g água | 1/2 saqueta fermento seco , cerca de 5 g | 1 c. chá açúcar | 250 g farinha de trigo | 100 g farinha de centeio | 50 g sementes de sésamo | 1 c. chá sal | 30 g azeite

    As receitas essenciais pág. 60
  • As receitas essenciais
    Pão saloio
    aprox. 700 g 4 Min FÁCIL Massas

    300 g água | 2 c. chá sal | 500 g farinha | 1/2 saqueta fermento seco , cerca de 5 g

    As receitas essenciais pág. 60
  • Massas e doces
    Pastéis de forno
    aprox. 12 Unidades 8 Min MÉDIA Massas

    1 receita massa quebrada feita na Bimby | 1 cebola média | 1 dente alho | 1/2 pimento vermelho cortado às tiras | 25 g azeite | 2 latas atum ao natural escorrido | 100 g milho doce , escorrido | sal q.b. | orégãos q.b. | 1 gema ovo p/ pincelar

    Massas e doces pág. 46
  • Massas e doces
    Pizza doce
    8 fatias 3.30 Min MÉDIA Massas

    60 g leite | 10 g margarina p/ culinária | 1 c. chá sal | 1 pitada açúcar | 10 g fermento padeiro fresco | 200 g farinha , tipo 65 | 1 ovo médio | 600 g doce de abóbora feito na Bimby | 200 g requeijão | nozes q.b.

    Massas e doces pág. 28
  • Massas e doces
    Pizza integral com legumes
    8 PAX 10.30 Min MÉDIA Massas

    170 g água | 30 g azeite | 15 g fermento padeiro fresco | 1/2 c. chá sal | 200 g farinha integral | 100 g farinha , tipo 65 | 200 g queijo magro | 2 tomate maduros | 40 g azeite | sal q.b | orégãos q.b | 2 dentes alho | 100 g courgette , cortada aos pedaços | 20 g pimento verde , cortado às tiras | 100 g alho francês cortado às rodelas | 50 g cenoura cortada às rodelas finas | 100 g cogumelos laminados | azeitonas pretas q.b.

    Massas e doces pág. 26
  • Massas e doces
    Quiche de espinafre com queijo feta
    8 PAX 10 Min FÁCIL Massas

    200 g farinha | 90 g margarina p/ culinária | 45 g água | 1/2 c. chá sal | 1/2 c. chá açúcar | 100 g queijo feta | 100 g cebola | 1 dente alho | 30 g azeite | 400 g espinafre congelado | sal q.b. | 3 ovo | 200 g natas

    Massas e doces pág. 38