Massas

47 Receitas

  • As receitas essenciais
    Quiche Lorraine
    6 PAX 6 Min FÁCIL Massas

    200 g farinha | 90 g margarina | 45 g água | 1/2 c. chá sal | 1/2 c. chá açúcar | 150 g queijo gruyère | 150 g presunto ou bacon (deixar umas tiras para decorar) | 250 g leite | 30 g farinha | 40 g margarina | sal q.b. | pimenta q.b. | 3 ovo | 50 g natas ou leite evaporado

    As receitas essenciais pág. 65
  • As receitas essenciais
    Quiche rápida com alho francês
    6 PAX 10 Min FÁCIL Massas

    200 g farinha | 90 g margarina | 45 g água | 1/2 c. chá sal | 1/2 c. chá açúcar | 50 g margarina | 100 g bacon em cubos | 300 g alho francês às rodelas finas | sal q.b. | pimenta q.b. | 200 g natas | 4 ovo

    As receitas essenciais pág. 65
  • As receitas essenciais
    Scones
    aprox. 16 Un de 25 g 15 Seg FÁCIL Massas

    250 g farinha | 30 g manteiga | 50 g açúcar | 100 g leite | 1 ovo | 2 c. chá fermento em pó p/ bolos | 1 pitada sal

    As receitas essenciais pág. 60
  • Massas e doces
    Tarte de camarão
    8 PAX 8 Min FÁCIL Massas

    1 receita massa quebrada feita na Bimby | 200 g queijo mozzarella | 20 g coentro | 1 receita fumet de camarão feito na Bimby | 4 ovo | 35 g farinha | 50 g manteiga | sal q.b. | pimenta q.b. | 500 g camarão , separe alguns para decorar

    Massas e doces pág. 36
  • As receitas essenciais
    Trança
    aprox. 1000 g 5 Min FÁCIL Massas

    250 g leite | 100 g margarina | 50 g açúcar | 1 saqueta fermento seco | 2 ovo | 700 g farinha | 1 c. chá sal | 1 gema ovo p/ pincelar

    As receitas essenciais pág. 56
  • Massas e doces
    Trança recheada
    8 PAX 3.30 Min MÉDIA Massas

    150 g leite | 25 g fermento padeiro fresco | 1 pitada sal | 50 g açúcar | 50 g margarina p/ culinária à temperatura ambiente | 440 g farinha , tipo 65 | 3 gemas ovo | 200 g frutas cristalizadas | 20 g manteiga temperatura ambiente | 20 g açúcar | 1 ovo p/ pincelar

    Massas e doces pág. 8
  • Massas e doces
    Wraps de salmão
    16 Unidades 1 Min MÉDIA Massas

    500 g farinha | 100 g banha | 2 c. chá sal | 250 g água | 200 g salmão fumado | alface q.b. | maionese q.b.

    Massas e doces pág. 48