Acompanhamentos

22 Receitas

  • As receitas essenciais
    Risotto de cogumelos pleurothus com champanhe
    4 PAX 23 Min FÁCIL Acompanhamentos

    250 g cogumelos pleurothus frescos | 1 cebola | 1 dente alho | 30 g azeite | 100 g bacon em tiras | 1 caldo de carne | 300 g champanhe ou vinho branco | 500 g água | 300 g arroz arbóreo ou próprio p/ risotto | 1 c. sopa manteiga | 50 g queijo parmesão ralado

    As receitas essenciais pág. 70
  • Momentos de Partilha N.37
    Temperos para saladas
    130 g Aprox.| 550 g Aprox.| 240 g Aprox. 3 Min FÁCIL Acompanhamentos

    100 g sal grosso | 2 dentes alho | 20 g coentro frescos | 200 g azeite | 3 dentes alho | 80 g vinagre de arroz | 120 g molho de soja | 20 g gengibre fresco cortado em pedaços | 70 g mel | 180 g azeite | 1 dente alho | 30 g vinagre de vinho branco | 15 g açúcar | 2 c. sopa orégãos | 1 c. chá pimenta | 1 pitada tomilho | 1 c. chá manjericão | 1 c. sopa salsa | 1 c. sopa sal

    Momentos de Partilha N.37 pág. 18