Peixe e marisco

102 Receitas

  • Momentos de partilha N.41
    Açorda de marisco
    4 Doses 21 Min FÁCIL Peixe e marisco

    1000 g amêijoas | 3 1/2 c. chá sal | 500 g água mais q.b. p/ lavar as amêijoas | 400 g pão caseiro partido em pedaços pequenos | 600 g camarão c/ casca | 1 pitada piripiri | 40 g azeite | 3 dentes alho | 20 g coentro mais q.b. p/ polvilhar | 2 gemas ovo

    Momentos de partilha N.41 pág. 16
  • Momentos de Partilha N.34
    Arroz de atum com espinafres e feijão
    6 Doses 21 Min FÁCIL Peixe e marisco

    400 g espinafre descongelados, espremidos | 250 g feijão encarnado cozido, escorrido | 30 g azeite | 200 g cebola | 100 g tomate em pedaços | 900 g água | 1 c. chá sal | 250 g arroz agulha | 250 g atum em azeite escorrido

    Momentos de Partilha N.34 pág. 27
  • As receitas essenciais
    Arroz de bacalhau com espinafres e feijão
    6 PAX 21 Min FÁCIL Peixe e marisco

    1 cebola | 1 dente alho | 100 g tomate de lata | 2 tiras pimento vermelho | 50 g azeite | 900 g água | 1 caldo de peixe | 250 g arroz agulha | 1 posta bacalhau demolhado | 400 g espinafre frescos | 1 lata pequena feijão encarnado | sal q.b.

    As receitas essenciais pág. 87
  • As receitas essenciais
    Arroz de marisco
    4 PAX 28 Min FÁCIL Peixe e marisco

    250 g camarão | 1100 g água | 50 g azeite | 1 cebola | 1 dente alho | 100 g tomate | 1/2 pimento verde ou vermelho | 250 g arroz agulha | 400 g mistura de marisco | 2 caldo de marisco | coentro q.b.

    As receitas essenciais pág. 78
  • Momentos de Partilha N.39
    Arroz de peixe com espinafre e limão
    6 Doses 22 Min FÁCIL Peixe e marisco

    400 g filetes de pescada | 1 1/2 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 1 lima (raspa e sumo) | 30 g azeite | 2 dentes alho | 250 g miolo de camarão | 150 g tomate cereja cortado em quatro | 1 c. chá orégãos | 4 folhas manjericão | 1 c. chá tomilho limão | 900 g água | 300 g arroz carolino | 1 c. chá caldo de peixe (ou 1 cubo) | 150 g espinafre baby

    Momentos de Partilha N.39 pág. 44
  • As receitas essenciais
    Arroz de polvo
    6 PAX 63 Min FÁCIL Peixe e marisco

    1 polvo médio (até 1200 g) | 2 cebola médias | 70 g azeite | 2 dentes alho | 300 g tomate , aos pedaços | 350 g arroz agulha | água q.b. | sal q.b. | pimenta q.b. | coentro q.b.

    As receitas essenciais pág. 78
  • As receitas essenciais
    Arroz tipo paella
    6 PAX 33 Min MÉDIA Peixe e marisco

    250 g gambas | 750 g água | 6 dentes alho | 6 pés salsa | 2 1/2 caldo de peixe | sumo de 1/2 laranja | sumo de 1/2 limão | açafrão q.b. | 1 malagueta | 100 g azeite | 100 g pimento verde | 100 g pimento vermelho | 250 g tomate | 150 g alcachofra aos quartos | 150 g feijão verde cortado (pode ser congelado) | 100 g lulas cortados em rodelas finas | 100 g peito de frango em pedaços pequenos | 350 g arroz agulha

    As receitas essenciais pág. 86
  • As receitas essenciais
    Bacalhau à brás
    6 PAX 13 Min FÁCIL Peixe e marisco

    100 g azeite | 400 g cebola | 2 dentes alho | 300 g bacalhau demolhado e desfiado | 200 g batata palha | 6 ovo | sal q.b. | pimenta q.b. | salsa picada | 100 g azeitonas pretas

    As receitas essenciais pág. 82
  • As receitas essenciais
    Bacalhau com coentros
    6 PAX 27 Min FÁCIL Peixe e marisco

    pão ralado aromatizado | 1/2 molho coentro | 50 g azeite | 1 cebola | 3 dentes alho | 1000 g batata p/ fritar | 200 g água | 500 g bacalhau demolhado e desfiado | sal q.b. | pimenta q.b. | 500 g leite | 60 g farinha | 50 g manteiga | sal q.b. | pimenta q.b.

    As receitas essenciais pág. 87
  • Momentos de Partilha N.37
    Bacalhau com espargos e camarão
    6 Doses 18 Min FÁCIL Peixe e marisco

    50 g queijo emmental | 30 g azeite | 2 dentes alho | 300 g cebola | 400 g bacalhau demolhado e desfiado | 200 g miolo de camarão | 1000 g leite | 90 g farinha tipo 65 | 50 g manteiga | 1 c. chá mostarda | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 200 g natas | 220 g espargos brancos cortados em 3 | 300 g batata palha

    Momentos de Partilha N.37 pág. 23