Peixe e marisco

102 Receitas

  • As receitas essenciais
    Pataniscas de bacalhau
    6 PAX 27 Min FÁCIL Peixe e marisco

    800 g água | um fio azeite | 400 g bacalhau demolhado | 10 pés salsa | 1 cebola | 4 ovo | 350 g farinha | sal q.b.

    As receitas essenciais pág. 84
  • Momentos de Partilha N.35
    Pataniscas de salmão e curgete
    12 Unid. aprox. 3 Min FÁCIL Peixe e marisco

    350 g courgette cortada em pedaços | 50 g manteiga | 70 g leite | 2 ovo | 190 g farinha | 100 g salmão fumado cortado em tiras | 1 c. sopa aneto fresco ou salsa | 1/2 c. chá sal | 1 pitada pimenta | q.b. azeite p/ fritar

    Momentos de Partilha N.35 pág. 38
  • Momentos de Partilha N.34
    Penne com atum
    6 Doses 23 Min FÁCIL Peixe e marisco

    1500 g água | 1 1/2 c. chá sal | 400 g massa tipo penne | 30 g azeite mais q.b. p/ envolver a massa | 250 g cebola | 15 g salsa ou coentros | 250 g atum em azeite, escorrido

    Momentos de Partilha N.34 pág. 26
  • As receitas essenciais
    Pescada com batatas ao vapor
    6 PAX 35 Min FÁCIL Peixe e marisco

    800 g posta de pescada | 500 g batata | 1 cebola | 1 dente alho | 1 cenoura | 1 lata tomate pelado | 80 g azeite | 150 g vinho branco | 100 g água | sal q.b. | pimenta q.b.

    As receitas essenciais pág. 82
  • Momentos de Partilha N.37
    Polvo guisado
    6 Doses 45 Min FÁCIL Peixe e marisco

    1000 g batata branca c/ pele cortada ao meio | 2 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 1 c. sopa de folhas tomilho ,mais q.b. p/ polvilhar | 200 g cebola | 2 dentes alho | 30 g azeite | 1500 g polvo descongelado cortado em pedaços | 20 g vinho branco | 1/2 c. chá pimenta da jamaica (opcional) | 1 pé hortelã | 1 folha louro | 2 c. chá amido de milho

    Momentos de Partilha N.37 pág. 25
  • Momentos de Partilha N.33
    Pudim de arroz, peixe e legumes
    12 Doses 25 Min FÁCIL Peixe e marisco

    manteiga q.b. p/ untar | 30 g queijo da ilha | 150 g lombos de pescada | 2 c. chá sal | 1 pitada pimenta | sumo 1/2 limão | 150 g cenoura cortada em cubos | 150 g brócolos só os ramilhos | 1000 g água | 10 g arroz agulha | 3 ovo | 100 g natas

    Momentos de Partilha N.33 pág. 32
  • Momentos de Partilha N.33
    Pudins de bacalhau com molho de espinafres
    6 Doses 16 Min FÁCIL Peixe e marisco

    40 g queijo parmesão | 40 g azeite | 20 g manteiga mais q.b. p/ untar | 120 g cebola | 2 dentes alho | 10 g salsa | 500 g bacalhau demolhado e desfiado, bem escorrido | 1/2 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 10 g sumo limão | 300 g leite | 6 gemas ovo | pão ralado q.b. p/ polvilhar | 25 g chalota | 1 dente alho | 30 g azeite | 150 g espinafre frescos | 100 g natas | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 1 pitada noz-moscada

    Momentos de Partilha N.33 pág. 33
  • Momentos de Partilha N.36
    Quiche de atum e tomilho-limão
    8 Doses 25 Seg MÉDIA Peixe e marisco

    50 g queijo mozzarella | 250 g farinha | 120 g manteiga | 50 g água | 1 c. chá sal | 200 g iogurte natural | 3 ovo | 15 g limão | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 170 g atum em lata, escorrido | 120 g tomate cereja cortado em metades | 1 c. chá de folhas tomilho-limão

    Momentos de Partilha N.36 pág. 22
  • Momentos de partilha N.40
    Raia com cebolada e batata
    6 Doses 29 Min FÁCIL Peixe e marisco

    1000 g batata cortada às rodelas | 1000 g raia | 100 g pimento verde cortado às rodelas | 1 1/2 c. chá sal | 2 dentes alho | 40 g azeite | 1 pitada pimenta | 200 g cebola cortada em lâminas | 400 g água | 100 g vinho branco | 1 folha louro | salsa só as folhas q.b. p/guarnecer

    Momentos de partilha N.40 pág. 42
  • Momentos de partilha N.43
    Risoto de atum e cogumelos
    6 Doses 26 Min FÁCIL Peixe e marisco

    50 g queijo da ilha | 50 g azeite | 2 dentes alho | 150 g cogumelo coretados em quatros | 1 c. chá tomilho limão mais q.b. p/ polvilhar | 150 g cebola | 50 g vinho branco | 1 cubo caldo de peixe ou 1 c. chá de caldo de peixe caseiro | 850 g água | 1 c. chá sal | 300 g arroz p/ risoto | 20 g manteiga | 220 g atum em azeite escorrido

    Momentos de partilha N.43 pág. 35