Vegetariano

85 Receitas

  • Momentos de Partilha N.35
    Abóbora com molho de tomate e amêndoa
    4 Doses 25 Min FÁCIL Vegetariano

    50 g queijo da ilha | 30 g azeite | 80 g cebola | 1 dente alho | 1 talo aipo | 200 g tomate em pedaços | 50 g polpa de tomate | 100 g cogumelo cortados em quartos | 1/2 c. chá açúcar mascavo | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta moída | 800 g abóbora cortada em cubos | 30 g amêndoa laminada | 10 folhas manjericão

    Momentos de Partilha N.35 pág. 40
  • As receitas essenciais
    Almôndegas de tofu
    25 Un 25 Min FÁCIL Vegetariano

    300 g tofu | 50 g farinha | 50 g pão ralado feito na Bimby | 150 g arroz cozido | 10 g coentro | 1 cebola | 2 dentes alho | 40 g azeite | 1 cenoura | 100 g tomate cortado aos pedaços | 250 g água | 100 g vinho branco | sal q.b. | pimenta q.b. | 1 c. chá orégãos | coentro p/ polvilhar

    As receitas essenciais pág. 122
  • As receitas essenciais
    Arroz doce com leite de coco e manga
    8 PAX 50 Min FÁCIL Vegetariano

    100 g arroz glutinoso | 800 g leite | 80 g amido de milho | 200 g leite de coco | 100 g açúcar | 2 manga maduras

    As receitas essenciais pág. 128
  • Momentos de partilha N.43
    Arroz exótico
    6 Doses 28 Min FÁCIL Vegetariano

    100 g feijão verde laminado | 100 g pimento vermelho cortado em cubos | 100 g couve flor cortada em raminhos | 100 g ervilha | 2 c. chá sal | 100 g cenoura | 45 g manteiga | 100 g caju | 150 g cebola | 5 g gengibre | 2 c. chá caril | 1000 g água | 350 g arroz agulha | coentro q.b., só as folhas p/ guarnecer

    Momentos de partilha N.43 pág. 38
  • As receitas essenciais
    Arroz integral com espinafres
    6 PAX 59 Min FÁCIL Vegetariano

    1000 g água | 300 g arroz integral | 1 cebola | 2 dentes alho | 50 g azeite | 400 g espinafre congelado | 1 pitada gengibre em pó | 50 g vinho branco | q.b. sal | q.b. pimenta

    As receitas essenciais pág. 122
  • Momentos de Partilha N.38
    Arroz selvagem com couve e cebola caramelizadas
    6 Doses 43 Min FÁCIL Vegetariano

    260 g cebola cortada em rodelas finas | 220 g couve lombarda cortada em tiras finas | 45 g manteiga | 20 g azeite | 1 pitada pimenta | 1 c. chá caldo de legumes (ou 1 cubo) | 10 g mel | 10 g molho de soja | 15 g caramelo líquido | 10 g vinho do porto | 800 g água | 1 c. chá sal | 10 g azeite | 300 g arroz selvagem | 1 c. sopa tomilho p/ guarnecer

    Momentos de Partilha N.38 pág. 41
  • As receitas essenciais
    Batido de beterraba
    2 copos 2 Min FÁCIL Vegetariano

    200 g leite | sal q.b. | pimenta q.b. | 200 g natas de soja | 2 beterraba médias

    As receitas essenciais pág. 116
  • Momentos de Partilha N.42
    Bolinhas de ervilhas e queijo feta com molho de iogurte
    6 Doses 10 Min FÁCIL Vegetariano

    120 g iogurte grego | 1 limão sumo e raspas | 8 pés hortelã só as folhas | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 30 g coco ralado | 100 g água | 260 g ervilha descongeladas | 45 g chalota | 60 g queijo feta | 20 g farinha | 2 ovo | pão ralado q.b.

    Momentos de Partilha N.42 pág. 39
  • Momentos de Partilha N.34
    Bolonhesa de cogumelos
    6 Doses 42 Min FÁCIL Vegetariano

    100 g queijo da ilha | 1500 g água | 2 c. chá sal | 500 g esparguete | 30 g azeite mais q.b p/ envolver a massa | 100 g cebola | 1 dente alho | 150 g cenoura | 500 g tomate maduro, cortado em pedaços | 100 g courgette cortada em pedaços | 50 g vinho branco | 500 g cogumelo frescos, cortados em quatros | 2 c. chá orégãos | 1 pitada pimenta

    Momentos de Partilha N.34 pág. 32
  • Momentos de Partilha N.37
    Canelones de espinafres e quatro queijos
    4 Doses 18 Min FÁCIL Vegetariano

    120 g queijo parmesão | 100 g cebola | 30 g azeite | 500 g espinafre descongelados bem escorridos | 1/2 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 200 g queijo ricota | 50 g queijo gruyère | 100 g queijo creme | 20 g queijo azul | 250 g natas | 12 canelones

    Momentos de Partilha N.37 pág. 51