Vegetariano

85 Receitas

  • Momentos de partilha N.43
    Quiche de curgete com crumble de parmesão
    6 Doses 7 Min MÉDIA Vegetariano

    200 g farinha | 1 c. chá sal | 90 g manteiga | 1 ovo | 20 g água | 1 c. chá sementes de papoila | 50 g queijo parmesão | 60 g farinha | 50 g manteiga | 1 dente alho | 30 g azeite | 1 limão só a raspa | 350 g courgette cortada em palitos | 50 g queijo feta esfarelado | 6 ovo | 300 g natas | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta

    Momentos de partilha N.43 pág. 36
  • Momentos de Partilha N.42
    Quiche de legumes
    12 Doses 7 Min FÁCIL Vegetariano

    250 g massa folhada | 50 g queijo da ilha | 30 g azeite | 2 dentes alho | 100 g ervilhas de quebrar cortada em metade | 150 g courgette cortada em rodelas | 100 g espargos cortados em pedaços | 100 g espinafre | 5 pés manjericão só as folhas | 300 g natas | 6 ovo | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 1 pitada noz-moscada

    Momentos de Partilha N.42 pág. 32
  • Momentos de Partilha N.36
    Quiche de ratatouille e mascarpone
    12 Doses 15 Min MÉDIA Vegetariano

    230 g farinha de trigo tipo 55 | 1 pitada sal | 150 g manteiga fria, cortada em cubos | 1 gema ovo | 2 dentes alho | 100 g cebola | 30 g azeite | 250 g beringela cortada em rodelas e depois em quatro | 100 g pimento vermelho cortado em cubos | 200 g courgette cortada às rodelas | 250 g queijo mascarpone | 2 ovo | 200 g natas | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 10 g tomate cereja cortados em quartos | 8 folhas pequenas manjericão

    Momentos de Partilha N.36 pág. 21
  • Momentos de Partilha N.42
    Quinoa com tofu e coentros
    6 Doses 22 Min FÁCIL Vegetariano

    100 g água | 1 1/2 c. chá sal | 200 g quinoa | 300 g tofu cortado em cubos pequenos | 4 dentes alho | 30 g azeite | 200 g courgette cortado em cubos | 250 g cogumelo cortado em quatro | 20 g farinha | 1 pitada pimenta | 1 c. sopa vinagre

    Momentos de Partilha N.42 pág. 38
  • Momentos de partilha N.41
    Rolo de alcachofra e frutos secos
    8 Doses 14 Min FÁCIL Vegetariano

    500 g água | 130 g castanha descongeladas | 80 g amendoim | 80 g amêndoa pelada | 80 g miolo de noz | 130 g pão partido em pedaços | 1/2 lima (só a raspa) | 75 g queijo parmesão | 150 g cebola | 1 dente alho | 40 g manteiga | 200 g alcachofra de conserva | 2 ovo | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 1 c. sopa tomilho limão | 10 pés salsa só as folhas

    Momentos de partilha N.41 pág. 40
  • Momentos de Partilha N.35
    Rolo de massa fresca com ricota, espinafres e abóbora
    6 Unid. aprox. 4 Min FÁCIL Vegetariano

    50 g queijo parmesão | 200 g farinha | 2 ovo | 500 g abóbora cortada em pedaços | 1/2 malagueta | 1 1/2 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 25 g azeite ,mais q.b. p/ regar | 2 dentes alho | 350 g espinafre descongelados, bem espremidos | 2 c. sopa orégãos | 20 g manteiga | 1 pitada noz-moscada | 150 g queijo ricota esfarelado | 500 g água | 20 g manteiga | 20 folhas manjericão | 20 g farinha | 350 g leite | 1/2 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 1 pitada noz-moscada

    Momentos de Partilha N.35 pág. 26
  • Momentos de partilha N.40
    Rolos de ricota e espinafre com molho de tomate
    6 Doses 23 Min FÁCIL Vegetariano

    80 g queijo parmesão | 500 g água | 10 g placas de lasanha frescas | 30 g azeite mais q.b. p/untar | 1 dente alho | 400 g espinafre descongelados, e bem espremido | 1 c. chá sal | 500 g queijo ricota | 1 ovo | 1 pitada pimenta | 1 pitada noz-moscada | 80 g queijo mozzarella | 500 g tomate em pedaço | 1 c. chá orégãos | 1 c. chá sal | 1 dente alho | 30 g azeite

    Momentos de partilha N.40 pág. 30
  • Momentos de partilha N.43
    Salada com maionese de manjericão e lima
    20 Doses 21 Min FÁCIL Vegetariano

    300 g óleo | 1 ovo | 1 c. chá mostarda | 125 g iogurte natural | 1 c. sopa folhas de manjericão | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 1 lima (raspa e sumo) | 500 g água | 8 ovo | 800 g maçã granny smith descascada e cortada em quatros | 1 limão só o sumo | 800 g couve coração cortada em pedaços | 600 g cenoura cortado em pedaços

    Momentos de partilha N.43 pág. 45
  • Momentos de Partilha N.33
    Salada de bulgur com requeijão e hortelã
    8 Doses 12 Min FÁCIL Vegetariano

    800 g água | 200 g bulgur | 80 g chalota | 10 g folhas hortelã | 50 g azeite | 30 g sumo limão | raspa de 1 limão | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 100 g miolo de noz partido grosseiramente | 400 g grão cozido e escorrido | 150 g tomate maduro, cortado aos cubos | 240 g requeijão

    Momentos de Partilha N.33 pág. 40
  • Momentos de partilha N.43
    Salada de espargos e lentilas
    6 Doses 20 Min FÁCIL Vegetariano

    250 g lentilhas verdes | água q.b. | 100 g azeite | 50 g cebola | 1 limão só o sumo | 2 dentes alho | 10 g vinagre de vinho tinto | 1 1/2 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 4 ovo | 200 g espargos verdes | 50 g avelã torrada partida grosseiramente | 2 pés hortelã só as folhas

    Momentos de partilha N.43 pág. 39