Doces

57 Receitas

  • Massas e doces
    Bavaroise de morango
    8 PAX 7 Min MÉDIA Doces

    4 folhas grnades gelatina vermelha | 6 folhas grnades gelatina incolor | 6 claras ovo | 1 pitada sal | 400 g natas , bem frias | 750 g morango arranjados | 1 lata leite condensado

    Massas e doces pág. 122
  • Massas e doces
    Biscoitos de gengibre
    aprox. 30 Unidades 5 Min FÁCIL Doces

    130 g açúcar mascavo escuro | 140 g melaço de cana | 50 g manteiga | 1 1/2 c. chá canela em pó | 1/2 c. chá pimenta preta moída | 1/2 c. chá anis em pó | 1/2 c. chá cravinho em pó | 1 c. chá gengibre em pó | 160 g leite | 450 g farinha | 1 c. chá fermento em pó p/ bolos | 1 clara ovo (pequeno) | 220 g açúcar | 1 c. chá sumo limão

    Massas e doces pág. 138
  • Massas e doces
    Bolachas de natal
    aprox. 30 Unidades 4 Min FÁCIL Doces

    30 rebuçado verdes e vermelhos, duros e c/ sabor a frutas | 100 g manteiga | 180 g açúcar | 1 ovo grande | 1 c. chá essência de baunilha | 280 g farinha , tipo 65 | 1/2 c. chá fermento em pó p/ bolos | 1 c. chá sal

    Massas e doces pág. 140
  • Massas e doces
    Bolas de berlim
    aprox. 14 Unidades 9 Min MÉDIA Doces

    600 g leite | 130 g açúcar | 2 ovo | 2 gemas ovo | 40 g amido de milho | 15 g açúcar baunilhado | 1 pitada sal | 1/2 c. chá açúcar | 100 g leite | 15 g fermento padeiro fresco | 55 g farinha , tipo 65 | 50 g açúcar | 20 g margarina p/ culinária | 2 gemas ovo médio | 15 g rum (opcional) | 100 g leite morno | 400 g farinha , tipo 65 | 1 pitada sal | óleo q.b. p/ fritar | açúcar fino p/ envolver

    Massas e doces pág. 62
  • Massas e doces
    Bolo de ananás
    8 PAX 8 Min FÁCIL Doces

    200 g açúcar | 2 c. sopa sumo limão | 3 c. sopa água | 75 g óleo | 150 g água morna | 1 lata grande ananás , escorrido | 250 g açúcar | 4 ovo grandes | 170 g farinha | 1 c. sopa fermento em pó p/ bolos | 1 pitada sal | q.b. cereja

    Massas e doces pág. 86
  • Massas e doces
    Bolo de bolacha
    8 PAX 3 Min FÁCIL Doces

    420 g bolacha maria | 300 g açúcar | 400 g manteiga | 2 c. chá café solúvel | 300 g café preparado

    Massas e doces pág. 154
  • Massas e doces
    Bolo de limão
    8 PAX 6 Min FÁCIL Doces

    280 g açúcar | sumo de 1 limão | 260 g açúcar | 2 limão | 4 ovo | 200 g natas | 100 g manteiga | 250 g farinha | 1 c. sopa fermento em pó p/ bolos

    Massas e doces pág. 90
  • Massas e doces
    Bolo moka
    8 PAX 9 Min MÉDIA Doces

    320 g farinha | 3 c. chá fermento em pó p/ bolos | 320 g açúcar mascavo | 6 ovo | 100 g óleo | 60 g café preparado forte | 300 g açúcar | 500 g manteiga | 35 g café preparado | 1 c. sopa café solúvel

    Massas e doces pág. 88
  • Massas e doces
    Bolo rainha
    10 PAX 5 Min MÉDIA Doces

    70 g açúcar | casca de 1 laranja só a parte laranja | casca de 1 limão só a parte amarela | 120 g leite | 70 g manteiga | 3 gemas ovo | 40 g fermento padeiro fresco | 20 g sumo de laranja | 30 g vinho do porto | 420 g farinha c/ fermento (previamente pesada) | 1 pitada sal | 300 g frutos secos (miolo de noz, pinhões, amêndoa, avelã) | 1 gema ovo p/ pincelar

    Massas e doces pág. 74
  • Massas e doces
    Brigadeirão
    8 PAX 45 Min MÉDIA Doces

    6 ovo | 350 g açúcar | 200 g manteiga | 350 g farinha | 20 g fermento em pó p/ bolos | 50 g chocolate em pó | 1 pitada sal | 250 g leite | 2 latas leite condensado | 100 g chocolate em pó | 20 g manteiga | granulado de chocolate q.b. p/ enfeitar

    Massas e doces pág. 92