Sobremesas

150 g açúcar | 6 ovo | 1 pitada sal | 250 g chocolate p/ culinária | 200 g manteiga s/ sal | 5 c. sopa whisky ou rum | chocolate em pó p/ decorar

100 g açúcar | 8 claras ovo | 1 pitada sal | umas gotas de limão | 150 g açúcar p/ o caramelo líquido | 8 gemas ovo | 250 g leite | 100 g açúcar

100 g bolacha torrada | 550 g açúcar | 250 g água | 200 g leite | 4 ovo | 1 pitada sal

100 g açúcar | 6 ovo | umas gotas de sumo de limão | 1 pitada sal | 200 g leite | 150 g manteiga | 300 g chocolate p/ culinária

6 ovo | 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços | 50 g licor beirão | 100 g açúcar

4 ovo | 100 g chocolate de leite partido em pedaços pequenos | 70 g chocolate p/ culinária partido em pedaços pequenos | 40 g manteiga à temperatura ambiente | 100 g queijo mascarpone | 50 g açúcar em pó | 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços | 110 g manteiga à temperatura ambiente | 150 g açúcar mascavo | 1 ovo | 175 g farinha | 1 c. chá bicarbonato de sódio | 200 g natas com 35% de gordura, bem frias | 1 c. sopa açúcar em pó

4 folhas gelatina | água q.b. p/ demolhar | 3 ovo | 100 g açúcar | 200 g sumo de laranja | 200 g natas c/ 35% de gordura bem frias | 5-10 gotas sumo de limão

1/2 pacote bolacha maria | 1 lata leite condensado | 1 lata leite evaporado | 120 g sumo limão natural

200 g natas light | 2 limão só o sumo | 4 c. sopa canderel green granulado | 1 lima só a raspa mais q.b. p/ guarnecer | 1 c. chá gengibre fresco ralado | 240 g iogurte natural | 50 g água morna | 20 g gelatina em pó de limão

4 folhas gelatina neutra cortadas em pedaços | q.b. água p/ hidratar | 3 claras ovo | 15 g folhas manjericão | 370 g leite condensado | 200 g natas