Sobremesas

95 Receitas

  • Momentos de Partilha N.33
    Sorvete de melancia
    6 Doses 12 Min FÁCIL Sobremesas

    150 g açúcar | 15 folhas hortelã | 80 g água | 1000 g melancia cortada em cubos, previamente congelada | 1 clara ovo

    Momentos de Partilha N.33 pág. 44
  • Momentos de Partilha N.35
    Soufflés de chocolate e laranja
    6 Doses 7 Min FÁCIL Sobremesas

    170 g chocolate p/ culinária partido em pedaços | 200 g açúcar ,mais q.b. p/ polvilhar | Casca de 1 laranja ,só a parte laranja | 4 ovo | 140 g manteiga ,mais q.b. p/ untar | 10 g licor de laranja | 1 pitada sal | q.b. açúcar em pó p/ servir

    Momentos de Partilha N.35 pág. 43
  • Momentos de Partilha N.42
    Souflés frios de frutos silvestres
    6 Doses 7 Min FÁCIL Sobremesas

    90 g açúcar | 300 g frutos vermelhos congelados | 10 g gelatina em pó | 3 c. sopa água | 300 g natas c/ 35% de gordura, bem frias | 4 claras ovo

    Momentos de Partilha N.42 pág. 37
  • Momentos de Partilha N.36
    Tarte com creme de amêndoa
    4 Unidades 40 Seg MÉDIA Sobremesas

    300 g farinha tipo 55 | 120 g manteiga | 50 g açúcar | 40 g água | 1 ovo | 100 g amêndoa s/ pele | Casca de 1/2 laranja ,só a parte laranja | 90 g açúcar mascavo | 100 g manteiga | 1 ovo | 120 g doce de framboesa

    Momentos de Partilha N.36 pág. 23
  • Momentos de partilha N.41
    Tarte de feijão
    8 Doses 17 Min FÁCIL Sobremesas

    150 g farinha tipo 65 | 50 g banha | 25 g manteiga | 30 g água | 1/2 c. chá sumo limão | 500 g açúcar | 200 g água | 200 g feijão branco cozido e escorrido | 6 gemas ovo | 4 ovo | 1/2 c. chá canela em pó | 50 g amêndoa ralada | açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

    Momentos de partilha N.41 pág. 18
  • Momentos de partilha N.41
    Tarte de framboesa
    6 Doses 18 Min FÁCIL Sobremesas

    200 g bolacha de água e sal | 35 g açúcar | 100 g manteiga | 20 g leite | 500 g framboesa | 200 g açúcar | 1 lima (sumo e raspa) | 3 saquetas cuajada | 400 g natas com 35% de gordura, bem frias | 1/2 limão só o sumo | 350 g frutos silvestres p/ guarnecer | açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

    Momentos de partilha N.41 pág. 44
  • As receitas essenciais
    Tarte de maracujá c/ chocolate
    8 PAX 11 Min MÉDIA Sobremesas

    100 g chocolate p/ culinária | 200 g bolacha maria | 150 g margarina | 100 g natas | 100 g chocolate p/ culinária | 3 folhas grandes gelatina | 1 lata leite condensado | 200 g natas | 300 g sumo concentrado de maracujá

    As receitas essenciais pág. 136
  • As receitas essenciais
    Tarteletes de lemon curd
    aprox. 20 Un 9 Min MÉDIA Sobremesas

    lemon curd feito na Bimby | 200 g açúcar | 300 g farinha | 150 g manteiga | 1 pitada sal | 2 gemas ovo | 20 g leite

    As receitas essenciais pág. 140
  • As receitas essenciais
    Tiramisú
    6 PAX 8 Min MÉDIA Sobremesas

    3 folhas grandes gelatina | 6 gemas ovo | 200 g natas | 150 g açúcar | 500 g queijo mascarpone | 200 g café pronto | 50 g licor de rum | 24 palitos la reine | cacau em pó p/ decorar

    As receitas essenciais pág. 136
  • Momentos de partilha N.43
    Tiramisù com aguardente velha
    12 Doses 1 Min FÁCIL Sobremesas

    5 gemas ovo | 50 g açúcar | 500 g queijo mascarpone | 40 g aguardente portuguesa | café preparado q.b. | 200 g palitos la reine | cacau da Costa do Marfim q.b.

    Momentos de partilha N.43 pág. 11