Lanche

manteiga q.b. p/ untar | 1 laranja (casca, só a parte laranja e sumo) | 6 ovo | 100 g óleo | 50 g leite | 300 g açúcar | 400 g farinha suparfina | 80 g chocolate em pó | 100 g natas c/ 35% de gordura, bem frias | 2 c. sopa açúcar em pó | morango q.b. p/ decorar

50 g açúcar | 50 g chocolate p/ culinária | 50 g manteiga | 70 g leite | 200 g leite | 50 g manteiga | 30 g açúcar | 20 g mel | 20 g fermento padeiro fresco | 400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar | 1 c. chá sal

100 g natas | 100 g chocolate partido em pedaços | 50 g manteiga | 100 g iogurte grego | 2 ovo | 120 g farinha tipo 65 | 50 g açúcar | 1 c. chá bicarbonato de sódio | 1/2 c. chá sal | 1 c. chá fermento em pó p/ bolos

200 g chocolate p/ culinária | 100 g leite condensado | 150 g leite ,mais q.b. p/ pincelar | 30 g manteiga | 20 g açúcar | 15 g fermento padeiro fresco | 250 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar | 10 g leite em pó | 1 c. chá sal

90 g água | 400 g abóbora cortada em pedaços | 75 g leite | 25 g fermento padeiro fresco | 1 ovo | 40 g manteiga à temperatura ambiente | 60 g açúcar | 1/2 c. chá gengibre em pó (opcional) | 1/2 c. chá cardamomo em pó (opcional) | 500 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar | 1 c. chá sal | 1 gema ovo p/ pincelar

1200 g água | 250 g batata descascada,cortada em pedaços | 50 g óleo | 25 g fermento padeiro fresco | 300 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ povilhar | 50 g farelo de trigo | 20 g açúcar | 1 c. chá sal | 100 g sementes de girassol

6 ovo | 300 g açúcar | manteiga q.b. p/untar | farinha q.b. p/polvilhar | 5 ovo | 250 g açúcar | 90 g fécula de batata | 1 c. chá fermento em pó p/ bolos

400 g água | 20 g fermento padeiro fresco | 10 g mel | 350 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ povilhar | 150 g farinha de trigo integral | 1 c. chá sal | q.b. manteiga p/ untar | 2 c. sopa sementes de girassol | 1 c. sopa sementes de sésamo pretas | 1 c. sopa flocos de aveia | q.b. água

250 g alperce s/ caroço | 180 g açúcar | sumo 1/2 limão | 220 g manteiga à temperatura ambiente | 75 g açúcar | 200 g farinha tipo 55 | 50 g farinha de milho | açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

120 g leite condensado | 120 g leite | 5 gotas essência de baunilha | 3 gemas ovo | 100 g leite | 100 g água | 50 g azeite | 1 c. chá açúcar | 15 g fermento padeiro fresco | 400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar | 1/2 c. chá sal | 100 g amêndoa s/ pele | 100 g miolo de noz | 500 g pêra cortada em cubos | 100 g corintos