Entradas

50 Receitas

  • Momentos de Partilha N.37
    Cogumelos recheados
    20 Unidades 5 Min FÁCIL Entradas

    3 dentes alho | 30 g azeite ,mais q.b. p/ pincelar | 40 g chouriço s/ pele | 50 g alcaparras | 50 g molho de soja | 1 c. sopa de folhas manjericão | 130 g queijo creme | 20 g cogumelo frescos inteiros s/ o pé (aprox. 400 g)

    Momentos de Partilha N.37 pág. 48
  • As receitas essenciais
    Cogumelos salteados
    4 PAX 17 Min FÁCIL Entradas

    4 dentes alho | 20 g salsa | 400 g cogumelo | 30 g azeite | 1 malagueta pequena ou um pouco de pimento picante (opcional) | sal q.b. | pimenta q.b.

    As receitas essenciais pág. 42
  • Momentos de Partilha N.37
    Crocante de espinafres e roquefort
    24 Unid. aprox. 8 Min MÉDIA Entradas

    30 g azeite | 30 g passas de uva s/ grainhas | 60 g pinhões | 400 g espinafre | 1/2 c. chá sal | 80 g queijo roquefort em pedaços pequenos | 4 folhas massa filo | 50 g manteiga derretida | 1 gema ovo p/ pincelar | 1 c. sopa sementes de papoila

    Momentos de Partilha N.37 pág. 30
  • Momentos de partilha N.43
    Enrolado de cogumelos
    8 Doses 8 Min MÉDIA Entradas

    50 g pão duro | 25 g queijo da ilha | 10 g manjericão fresco, só as folhas | 30 g azeite | 3 dentes alho | 600 g cogumelos frescos cortados em quatros | 100 g bacon em cubos | 1/2 c. chá sal | 30 g vinho moscatel | 15 g vinagre balsâmico | 250 g massa filo (8 folhas) | manteiga q.b. p/ pincelar

    Momentos de partilha N.43 pág. 16
  • As receitas essenciais
    Entrada de courgette e cenoura
    6 PAX 16 Seg FÁCIL Entradas

    700 g courgette , cortada aos pedaços | 250 g cenoura descascada e cortada aos pedaços | 1 dente alho opcional | 150 g queijo emmental ou gouda cortado aos pedaços | 100 g natas de soja | 1 iogurte natural | 2 c. chá açúcar | sal q.b. | pimenta q.b. | 1/2 c. chá colorau picante

    As receitas essenciais pág. 46
  • Momentos de Partilha N.39
    Espargos com presunto
    6 Doses 21 Min FÁCIL Entradas

    20 g queijo da ilha | 500 g água | 24 espargos verdes | 6 fatias queijo gruyère | 6 fatias presunto | 300 g leite | 30 g farinha | 15 g manteiga mais q.b. p/ untar | 1/2 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 1 pitada noz-moscada | 1/2 limão sumo

    Momentos de Partilha N.39 pág. 24
  • Momentos de partilha N.43
    Mexilhões com molho de natas e coentros
    4 Doses 22 Min FÁCIL Entradas

    30 g azeite | 4 dentes alho | 100 g vinho branco | 200 g água | 1000 g mexilhão fresco e limpo | 1 c. chá sal | 200 g natas | 1 limão só o sumo | 1 pitada pimenta | 25 g coentro só as folhas

    Momentos de partilha N.43 pág. 19
  • As receitas essenciais
    Mexilhões com molho picante
    4 PAX 35 Min FÁCIL Entradas

    1000 g mexilhão | 50 g azeite | 100 g cebola | 2 dentes alho | 100 g pimento verde | 100 g pimento vermelho | 1 lata pequena tomate , aos pedaços | 1 caldo de peixe ou sal q.b. | 1 malagueta

    As receitas essenciais pág. 42
  • Momentos de Partilha N.36
    Mini tostas de frango e cogumelos gratinadas
    10 Unid. aprox. 7 Min FÁCIL Entradas

    5 fatias pão de forma integral cortadas em retângulos | 60 g sobras queijo | 250 g sobras frango assado s/ pele e s/ ossos | 100 g cogumelo | 200 g leite | 20 g farinha tipo 65 | 20 g manteiga | 1 c. chá mostarda | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | q.b. orégãos p/ servir

    Momentos de Partilha N.36 pág. 46
  • Momentos de partilha N.43
    Ovas com alho e malagueta
    4 Doses 28 Min FÁCIL Entradas

    500 g água | 1000 g ovas de pescada frescas (pequenas) | 1/2 c. chá sal | 120 g azeite mais q.b. p/ temperar | 4 dentes alho | 1 malagueta s/ sementes, cortada às rodelas | 1/2 laranja só o sumo | 1 limão sumo e raspa | coentro q.b. p/ guarnecer

    Momentos de partilha N.43 pág. 18