Entradas

50 Receitas

  • Momentos de Partilha N.38
    Queques de patê e castanhas
    16 Unid. aprox. 47 Seg FÁCIL Entradas

    q.b. manteiga p/ untar | 10 g salsa | 30 g castanha descongelada | 80 g leite | 15 g azeite | 3 ovo | 180 g farinha ,mais q.b. p/ polvilhar | 1 c. chá fermento em pó p/ bolos | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta | 40 g patê de fígado de aves cortado em cubos

    Momentos de Partilha N.38 pág. 24
  • Momentos de Partilha N.36
    Rolinhos de curgete com requeijão e mel
    4 Doses 35 Seg MÉDIA Entradas

    600 g courgette ,cortada longitudinalmente em fatias (aprox. 5 mm de espessura) | q.b. azeite p/ pincelar e temperar a salada | q.b. sal | 250 g requeijão | q.b. pimenta moída | 1 c. chá mel | 1 c. chá creme balsâmico ,mais q.b. p/ temperar | 150 g salada ibérica ou gourmet | q.b. cebolinho picado p/ finalizar

    Momentos de Partilha N.36 pág. 11
  • Momentos de partilha N.40
    Scones de cebolas e tomilho
    15 Doses 5 Min FÁCIL Entradas

    150 g leite | 30 g sumo limão | 80 g manteiga | 100 g cebola cortada em lâminas | 1 c. chá tomilho-limão | 250 g farinha tipo 65 | 50 g farinha integral | 1 c. chá bicarbonato de sódio

    Momentos de partilha N.40 pág. 35
  • As receitas essenciais
    Soufflé de brócolos e milho
    6 PAX 10 Min FÁCIL Entradas

    100 g queijo gruyère | 500 g leite | 50 g farinha | 50 g manteiga | 4 ovo | 200 g brócolos cozidos | 100 g milho doce | sal q.b. | pimenta q.b. | gotas limão

    As receitas essenciais pág. 40
  • As receitas essenciais
    Soufflé de queijo
    6 PAX 10 Min FÁCIL Entradas

    200 g queijo gruyère | 500 g leite | 50 g farinha | 50 g manteiga | sal q.b. | pimenta q.b. | noz-moscada q.b. | 4 ovo

    As receitas essenciais pág. 42
  • As receitas essenciais
    Tapa do mar
    12 PAX 7 Seg FÁCIL Entradas

    250 g delícias do mar à temperatura ambiente (ou gambas, lagostins, tamboril, etc.) | 100 g pimento verde às rodelas | 100 g pimento vermelho às rodelas | 3 rodelas cebola | 2 ovo cozidos | 100 g azeite | 50 g vinagre | sal q.b. | 20 g salsa

    As receitas essenciais pág. 42
  • Momentos de partilha N.41
    Tarteltes de bacon e cogumelos
    6 Doses 11 Min FÁCIL Entradas

    300 g farinha tipo 65 | 1/2 c. chá sal | 50 g óleo | 1 ovo | 100 g água | 150 g bacon em cubos | 200 g cogumelos frescos cortados em oitavos | 1 c. sopa manjerona fresca | 300 g leite | 10 g manteiga | 1 c. chá mostarda | 50 g farinha | 1 pitada sal | 1 pitada pimenta | 1 pitada noz-moscada

    Momentos de partilha N.41 pág. 54
  • Momentos de Partilha N.42
    Tartes de alho-frabcês e cenoura
    24 Unid.aprox. 10 Min FÁCIL Entradas

    300 g massa filo cortada em quadrados (aprox. 12x12 cm) | 50 g manteiga derretida | 120 g queijo da ilha cortado em pedaços | 100 g azeite | 600 g alho francês cortada em pedaços | 400 g cenoura cortado em pedaços | 1 1/2 c. chá sal | 10 g mostarda | pimenta q.b. | 8 ovo | 400 g natas | 1 pitada noz-moscada | 3 c. sopa cebolinho picado

    Momentos de Partilha N.42 pág. 16
  • As receitas essenciais
    Vieiras recheadas
    aprox. 10 vieiras 25 Min FÁCIL Entradas

    20 g manteiga | 1 dente alho | 5 g coentro | 300 g cogumelo laminados | 300 g miolo de camarão | sal q.b. | pimenta q.b.

    As receitas essenciais pág. 46
  • Momentos de Partilha N.35
    Vol-au-vent de camarão
    6 Doses 15 Min MÉDIA Entradas

    600 g massa folhada | 2 gemas ovo | 250 g camarão c/ casca | 500 g leite | 60 g farinha ,mais q.b. p/ polvilhar | 40 g manteiga | 1/2 limão | 1 c. chá mostarda | 1 c. chá sal | 1 pitada pimenta de cayenne opcional | q.b. salsa picada p/ servir

    Momentos de Partilha N.35 pág. 17