Risotto de cogumelos pleurothus com champanhe imagem fornecida por Small logo

Rendimento

Preparação

Dificuldade

Calorias
4 PAX 23 Min FÁCIL
n.d.

Rendimento
4 PAX

Preparação
23 Min

Dificuldade
FÁCIL

Calorias
n.d.

Risotto de cogumelos pleurothus com champanhe

Ingredientes:

  • 250 g cogumelos pleurothus frescos
  • 1 cebola
  • 1 dente alho
  • 30 g azeite
  • 100 g bacon em tiras
  • 1 caldo de carne
  • 300 g champanhe ou vinho branco
  • 500 g água
  • 300 g arroz arbóreo ou próprio p/ risotto
  • 1 c. sopa manteiga
  • 50 g queijo parmesão ralado
  • Preparação:

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