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Rendimento

Preparação

Dificuldade

Calorias
8 PAX 30 Min FÁCIL
n.d.

Rendimento
8 PAX

Preparação
30 Min

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FÁCIL

Calorias
n.d.

Caril de legumes

As receitas essenciais |  Vegetariano |  pág. 122

Ingredientes p/ a varoma:

  • 3 cenoura
  • 2 beringela
  • 2 courgette
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 2 alho francês
  • sal q.b.
  • Ingredientes p/ o copo:

  • 800 g água
  • sal q.b.
  • 50 g azeite
  • 3 cebola médias
  • 4 dentes alho
  • 40 g tomate
  • 20 g coentro
  • 30 g coco ralado
  • 100 g vinho branco
  • 1 lata leite de coco
  • 1 c. sopa caril
  • 10 g açúcar
  • 1 c. chá açafrão
  • 1 c. chá cominho
  • 1 c. chá manjericão
  • 1 c. chá flor de anis
  • 1 c. chá cardamomo
  • Preparação:

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