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Rendimento

Preparação

Dificuldade

Calorias
16 Crepes 15 Seg FÁCIL
n.d.

Rendimento
16 Crepes

Preparação
15 Seg

Dificuldade
FÁCIL

Calorias
n.d.

Crepes doces

Massas e doces |  Doces |  pág. 60

Ingredientes p/ a massa:

  • 2 ovo
  • 500 g leite
  • 1 c. sopa manteiga
  • 250 g farinha
  • 1/2 c. chá sal
  • Ingredientes p/ o recheio de chocolate:

  • 200 g natas
  • 400 g chocolate p/ culinária
  • 40 g manteiga
  • 1 c. chá amido de milho
  • Ingredientes p/ o recheio de crepe suzette:

  • 30 g rum
  • 20 g água
  • 70 g açúcar
  • sumo de 2 laranja
  • 1 c. sopa licor de laranja (triplice)
  • Ingredientes p/ o recheio de maçã:

  • 800 g maçã reineta descascada
  • 20 g manteiga
  • sumo de 1 limão
  • noz-moscada q.b.
  • 40 g vinho branco
  • 100 g açúcar mascavo
  • 1 c. chá canela
  • Preparação:

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