Ingredientes p/ o creme do recheio:

600 g leite

130 g açúcar

2 ovo

2 gemas ovo

40 g amido de milho

15 g açúcar baunilhado

1 pitada sal

Ingredientes p/ a 1ª massa:

1/2 c. chá açúcar

100 g leite

15 g fermento padeiro fresco

55 g farinha , tipo 65

Ingredientes p/ a 2ª massa:

50 g açúcar

20 g margarina p/ culinária

2 gemas ovo médio

15 g rum (opcional)

100 g leite morno

400 g farinha , tipo 65

1 pitada sal

Ingredientes:

óleo q.b. p/ fritar

açúcar fino p/ envolver

Preparação: