Bacalhau com legumes da época, molho de pimentos e ervilhas imagem fornecida por Small logo

Rendimento

Preparação

Dificuldade

Calorias
1 Doses 25 Min MÉDIA
1094

Rendimento
1 Doses

Preparação
25 Min

Dificuldade
MÉDIA

Calorias
1094

Bacalhau com legumes da época, molho de pimentos e ervilhas

Ingredientes:

  • 10 g cebola roxa cortada em rodelas muito finas
  • açúcar em pó q.b. p/ polvilhar
  • 10 g beterraba cortada em rodelas muito finas
  • azeite q.b.
  • 100 g pimento vermelho grelhado s/ pele e s/ sementes
  • sal grosso q.b.
  • 100 g ervilha descongelada
  • água q.b.
  • 75 g tomate de rama, vermelho
  • tomilho seco q.b.
  • 110 g batata ratte
  • 120 g posta de bacalhau demolhado
  • 40 g feijão verde cortado em juliana
  • 35 g cenoura mini
  • 50 g espargos verdes
  • 20 g milho mini
  • 15 g ervilha torta torta
  • cebolinho picado q.b.
  • flor de sal q.b.
  • Preparação:

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