Pastéis de batata imagem fornecida por Small logo

Rendimento

Preparação

Dificuldade

Calorias
20 Unidades 25 Min MÉDIA
139

Rendimento
20 Unidades

Preparação
25 Min

Dificuldade
MÉDIA

Calorias
139

Pastéis de batata

Ingredientes p/ o recheio:

  • 20 g azeite
  • 60 g cebola
  • 60 g cenoura
  • 1 c. chá sal
  • 1 c. chá concentrado de tomate
  • 1 c. chá molho inglês
  • 200 g lombinho de porco previamente assado ou cozinhado a vapor, cortado em pedaços pequenos
  • 30 g farinha tipo 65
  • 100 g leite
  • Ingredientes p/ a massa:

  • 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar), cortada em pedaços pequenos
  • 600 g água
  • 1 c. chá sal
  • 20 g manteiga
  • 70 g azeite
  • 200 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 2 gemas ovo batidas p/ pincelar
  • Preparação:

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