Crepes de tofu e legumes imagem fornecida por Small logo

Rendimento

Preparação

Dificuldade

Calorias
10 Unidades aprox. 30 Min MÉDIA
432

Rendimento
10 Unidades aprox.

Preparação
30 Min

Dificuldade
MÉDIA

Calorias
432

Crepes de tofu e legumes

Ingredientes:

  • 200 g tofu
  • 1 c. chá alho em pó
  • 1 c. sopa molho de soja mais q.b. p/ servir
  • 800 g água
  • 80 g cenoura cortada em cubos
  • 100 g raminhos de brócolos
  • 100 g raminhos de couve flor
  • 50 g ervilha
  • 50 g feijão verde cortado em pedaços pequenos
  • 30 g azeite
  • 170 g alho francês cortado em pedaços
  • 80 g talo de aipo cortado em pedaços
  • 100 g pimento assado, cortado em pedaços
  • 100 g creme fraîche ou natas
  • 1 c. chá sal
  • 1 pitada pimenta
  • 8 folhas massa filo
  • 20 g manteiga derretida
  • óleo q.b. p/ fritar
  • Preparação:

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