Zarzuela catalã imagem fornecida por Small logo

Rendimento

Preparação

Dificuldade

Calorias
6 Doses 32 Min FÁCIL
549

Rendimento
6 Doses

Preparação
32 Min

Dificuldade
FÁCIL

Calorias
549

Zarzuela catalã

Ingredientes:

  • 150 g cebola
  • 2 dentes alho
  • 30 g azeite mais q.b. p/ pincelar
  • 15 g salsa
  • 100 g tomate em pedaços
  • 20 g concentrado de tomate
  • 100 g vinho branco
  • 1 c. chá colorau
  • 1 folha louro
  • 1 c. chá gengibre
  • 1 c. chá sal
  • 1 pitada pimenta
  • 900 g água
  • 1 c. chá piripiri
  • 500 g posta de safio
  • 500 g lombos de tamboril
  • 250 g posta de pescada
  • 500 g mexilhão fresco limpo
  • 350 g arroz agulha
  • pão torrado q.b.
  • Preparação:

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