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Rendimento |
Preparação |
Dificuldade |
Calorias |
6 Doses |
31 Min |
FÁCIL |
708
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Rendimento |
6 Doses |
Preparação |
31 Min |
Dificuldade |
FÁCIL |
Calorias |
708
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Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera
Ingredientes p/ borrego:
10 g coentro
3 ramos alecrim só as folhas
6 dentes alho
1 c. sopa sal
1 c. chá pimenta
60 g banha
2000 g perna de borrego
60 g geléia de marmelo
1 laranja só o sumo
200 g vinho branco
150 g água
Ingredientes p/ puré:
500 g pêra cortada em pedaços
500 g couve flor cortada em pedaços
1 c. chá sal
1/2 limão só o sumo
50 g manteiga
1 pitada pimenta
2 c. sopa folhas hortelã
Preparação:
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