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Rendimento

Preparação

Dificuldade

Calorias
1000 g 19 Min MÉDIA
300

Rendimento
1000 g

Preparação
19 Min

Dificuldade
MÉDIA

Calorias
300

Folar de Bragança

Momentos de partilha N.41 |  Lanche |  pág. 24

Ingredientes p/ massa:

  • 100 g água
  • 50 g açúcar
  • 20 g azeite
  • 50 g manteiga à temperatura ambiente
  • 20 g fermento padeiro fresco
  • 1 ovo
  • 300 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 1/2 c. chá sal
  • Ingredientes p/ recheio:

  • 500 g água
  • 3 ovo
  • 80 g fatias presunto
  • 80 g paio
  • 80 g frango assado desfiado
  • 50 g azeitonas pretas s/ caroço
  • 1 gema ovo p/ pincelar
  • Preparação:

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