Almôndegas com legumes estufados imagem fornecida por Small logo

Rendimento
Preparação
Dificuldade
Calorias
6 Doses 31 Min FÁCIL
673

Rendimento		 6 Doses

Preparação		 31 Min

Dificuldade		 FÁCIL

Calorias
673

Almôndegas com legumes estufados

Momentos de Partilha N.42 |  Carnes e aves |  pág. 24

Ingredientes:

  • 30 g salsa mais q.b. p/ servir
  • 150 g sobras de pão partidos em pedaços
  • 150 g cebola
  • 2 dentes alho
  • 500 g carne de vaca picada
  • 2 c. chá mostarda
  • 1 1/2 c. chá sal
  • 1 pitada pimenta
  • 1 ovo
  • 300 g cenoura
  • 50 g azeite
  • 100 g bacon em cubos
  • 400 g tomate em lata
  • 200 g água
  • 50 g vinho branco
  • 1 c. chá caldo de galinha (um cubo)
  • 1 c. chá orégãos
  • 400 g água (casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos
  • 200 g feijão verde cortado em juliana

    • Preparação:

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