Guisado de peru coberto imagem fornecida por Small logo

Rendimento

Preparação

Dificuldade

Calorias
8 Doses 25 Min FÁCIL
441

Rendimento
8 Doses

Preparação
25 Min

Dificuldade
FÁCIL

Calorias
441

Guisado de peru coberto

Ingredientes:

  • 50 g azeite
  • 150 g cebola
  • 600 g perna de peru s/ pele e s/ osso, cortado em cubos
  • 150 g fiambre cortado em cubos
  • 70 g água
  • 5 pés salsa só as folhas
  • 1 c. chá mostarda
  • 15 g molho de soja
  • 2 dentes alho
  • 4 chalota
  • 1 talo aipo cortado em rodelas finas
  • 1 farinheira s/ pele, esfarelada (aprox. 100 g)
  • leite q.b.
  • 60 g farinha
  • 20 g manteiga
  • 1 c. chá sal
  • 1 pitada pimenta
  • 1 pitada noz-moscada
  • 250 g massa folhada
  • 1 gema ovo p/ pincelar
  • Preparação:

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