Risoto de atum e cogumelos imagem fornecida por Small logo

Rendimento
Preparação
Dificuldade
Calorias
6 Doses 26 Min FÁCIL
598

Rendimento		 6 Doses

Preparação		 26 Min

Dificuldade		 FÁCIL

Calorias
598

Risoto de atum e cogumelos

Momentos de partilha N.43 |  Peixe e marisco |  pág. 35

Ingredientes:

  • 50 g queijo da ilha
  • 50 g azeite
  • 2 dentes alho
  • 150 g cogumelo coretados em quatros
  • 1 c. chá tomilho limão mais q.b. p/ polvilhar
  • 150 g cebola
  • 50 g vinho branco
  • 1 cubo caldo de peixe ou 1 c. chá de caldo de peixe caseiro
  • 850 g água
  • 1 c. chá sal
  • 300 g arroz p/ risoto
  • 20 g manteiga
  • 220 g atum em azeite escorrido

    • Preparação:

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