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Momentos de Partilha N.35
Outubro 2013
41 Receitas
Categorias:
Acompanhamentos
Chutney de cebola e figos
pág. 34
Fantasmas no empadão
pág. 18
Carnes e aves
Arroz com cogumelos, nabiças e linguiça
pág. 37
Embrulhos de couve com arroz de tomate
pág. 36
Folhados de frango
pág. 39
Frango com molho de mostarda, couve lombarda e batatinhas no forno
pág. 31
Fusilli com bolonhesa de salsinhas
pág. 30
Peito de pato com couve salteada
pág. 33
Peitos de codorniz com uvas
pág. 32
Pernil com batatas e maçã
pág. 16
Risoto de legumes com crumble de bacon
pág. 14
Salsichas frescas com batata
pág. 38
Entradas
Bruschetta de iogurte e tomate
pág. 40
Vol-au-vent de camarão
pág. 17
Lanche
Bolo de amêndoa e abóbora cristalizada
pág. 33
Bom-bocado
pág. 45
Broa de centeio
pág. 22
Múmias de maçã
pág. 19
Ossos com chocolate
pág. 18
Pão com chocolate
pág. 42
Pão de batata
pág. 22
Pão muesli
pág. 23
Pombinhas
pág. 20
Tarteletes de leite condensado com framboesas
pág. 42
Peixe e marisco
Bacalhau com molho de tomate e batatas
pág. 24
Caril de lulas com abóbora
pág. 32
Crepes de pescada
pág. 25
Douradas com açorda de coentros
pág. 24
Esparguete com alho-francês e camarão
pág. 28
Esparguete preto com frutos secos, anchovas e molho de tomate
pág. 28
Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa
pág. 46
Pataniscas de salmão e curgete
pág. 38
Terrina de portobello e espargos verdes com tártaro de camarão e guacamole
pág. 49
Sobremesas
Mousse saycheese com sorriso de chocolate
pág. 44
Ravioli de cacau com recheio de framboesa e ganache de chocolate branco
pág. 11
Soufflés de chocolate e laranja
pág. 43
Sopas quentes
Sopa de mexilhão, salmão e vieiras
pág. 16
Vegetariano
Abóbora com molho de tomate e amêndoa
pág. 40
Lasanha de curgete e pimentos
pág. 41
Penne com legumes no forno
pág. 29
Rolo de massa fresca com ricota, espinafres e abóbora
pág. 26
